[維持期飲食怎麼吃最不易復胖?]
減少體重(這裡的重量包括所有非脂肪及脂肪)不難,所有能提升基礎代謝、降低攝取熱量、增加能量消耗的方式都能辦到,只是依巨量營養素的分配不同,身體組成的改變就會有所不同。最難的其實是維持,關於維持期飲食的小研究很多,近期最大的研究,是2010年發表在《新英格蘭醫學期刊》(NEJM)上,針對蛋白質跟升糖指數(Glycemic index,GI)的高低影響做比較。
由這個研究我們可以歸納一個結論是,高蛋白值加上低升糖指數的飲食法,不用去算卡路里,可避免復胖太多公斤數、有助於減重後的體重維持,實行度高,易於長期的體重控制。
但是蛋白質跟升糖指數雖同樣重要,缺一不可,但哪個是主位哪個是副手….讓我們看下去!!
下一集預告!!<蛋白質跟升糖指數,孰輕孰重?>
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#研究最怕只看結論沒看研究方法跟過程
#飲食跟體重的維持是一種對健康負責的生活態度
#Tammy Wang佛系維持法恐怕會越來越有福(態)